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Granola and frozen yogurt cups :: EAT

jeudi 14 mai 2015



En ce moment en cuisine je suis partisane du moindre effort. Déjà, en temps normal, je simplifie à fond les recettes mais alors en ce moment je ne vous raconte même pas: si cela me demande plus de 15 minutes "d'effort" ou une trop grosse montagne de vaisselle à la fin car trop de plats pour la préparation (= compliqué), alors j'abandonne l'idée. La flemmardise à l'état pur, je vous dis !

I'm a big believer that in cooking the simplest the better: I love when I found out new recipes that ask few minutes to make and create a big impact such as these granola and frozen yogurt bites !

En plus de cela je manque bien souvent d'idées mais il arrive que, parfois, j'ai des flash comme avec ces bouchées au granola et yaourt glacé. J'avais déjà le granola de prêt (je m'en prépare un grand pot tous les dimanches) et je le trouvais particulièrement bon cette semaine. Je me suis donc demandée ce que je pouvais faire de plus avec que mon petit déjeuner (granola + yaourt + fruits frais) et c'est là que le transformer en version glacée pour le dessert/goûté est née.
Et là, nous avons atteint le summum: une recette prête en 5 minutes (sans compter le temps de congélation, mais bon là ça ne demande pas trop d'effort hé hé) et tout simplement délicieuse ! Le salé du beurre de cacahuète mélangé au crunchy du granola, à la douceur du yaourt ainsi qu'au côté acidulé des fraises et au côté gourmand du chocolat… je vous laisse imaginer ;)
Ces petites bouchées seront parfaites pour les beaux jours, soyez sûre d'en avoir toujours d'avance dans votre congélateur pour assouvir vos envies de gourmandise !


Pour 10 bouchées:
1 généreuse cuillère à soupe de beurre de cacahuète (noisette, amande, noix de cajou, ...vous pouvez également utiliser n'importe quel autre purée d'oléagineux)
5 cuillères à soupe de granola (environ 45gr) (recette ici, le quinoa est facultatif) (vous pouvez également utiliser du granola tout prêt ou vos céréales préférées!)
250 gr de yaourt (environ 1 1/2 pot) (nature, vanille, aux fruits, version soja pour les intolérants au lactose, … tout fonctionne! Ici j'ai pris du yaourt à l'ananas)
Fruits frais, pépites de chocolat, noix, … 

* Faites fondre le beurre de cacahuète dans une petite casserole ou au micro-ondes afin qu'il soit bien liquide.
* Mélangez-le au granola, puis tapissez le fonds de mini moules à muffins.
* Versez par-dessus un peu de yaourt pour remplir les moules aux 3/4 environ.
* Ajoutez des morceaux de fruits frais, des pépites de chocolat, des noix, … ou ce que vous voulez !
* Couvrez à l'aide de film alimentaire puis placez au congélateur au moins 3h.
* Sortez vos bouchées environ 10 minutes avant de déguster.


They make the perfect summer yummy and healthy treats you can easily store in your freezer and grab whenever you want ! Just make sure you don't eat the whole of them in a row ;)


Makes 10 bites:
1 generous peanut butter tablespoon (or any nuts spread of your liking)
5 tbsp granola (around 45 gr) (you can also use your favorite cereals !)
250 gr yogurt (flavor of your liking ! I used pineapple)
Fresh fruits, nuts, chocolate chip or whatever your like for the topping

* Melt the peanut butter into a small saucepan or micro-waves. When melted stir well with the granola.
* Drop the granola at the bottom of mini-muffin molds.
* Spread the yogurt over the granola and fill the molds up to 3/4. 
* Top with fresh fruits, chocolate chip or whatever you like.
* Cover with cling film and place your cups into the freezer at least 3 hours.
* Take them out of the freezer around 10 minutes before serving to allow the soften !








3 commentaires :

  1. Mmmmhhh ça me donne TELLEMENT envie!
    Tu sais que, habituellement je ne suis pas fan de glaces, mais en ce moment c'est tout ce que j'ai envie de manger! Je mange un pot de glace au chocolat par semaine!! C'est ce qui passe le mieux, c'est frais et sucré, je n'ai pas envie d'autre chose...
    Alors super idée, car je fais aussi un pot de granola chaque semaine, et j'adore le yaourt glacé! Il me faut juste du beurre de cacahouète et je me lance!
    Merci pour tes idées toujours super cools!

    Gros gros bisous!

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  2. Miam miam, mais quelle bonne idée !

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  3. Ohhh cette recette a l'air tout simplement délicieuse!! J'en profiterais au passage pour tester ta recette de granola!

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