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Healthy Juice :: GLOW

mercredi 21 janvier 2015




Depuis quelques semaines une petite nouvelle a fait son entrée dans ma cuisine: une centrifugeuse!
I've recently welcomed a juicer extractor in my kitchen and I'm so addicted to it !


Je m'amuse donc à composer mes jus maison pour vitaminer mes petits déjeuners ou mes pauses goûter et mix les goûts, les couleurs, mais aussi les propriétés de chaque ingrédient afin de varier les plaisirs et les apports en vitamines et minéraux. J'ai donc décidé de partager avec vous mes "healthy juice" du quotidien avec aujourd'hui, pour commencer, un super jus antioxydant fait de betterave, pomme verte et gingembre !

En plus d'une belle couleur rose, la betterave apporte une forte dose de vitamine C (idéale pour booster notre système immunitaire), la pomme apporte des fibres (top pour un bon transit) et le gingembre est un très bon anti-inflammatoire.

Bref, un excellent cocktail pour tenir à l'écart les petits maux de l'hiver !

Pour 2 verres:
1 betterave crue
2 pommes 
1cm de gingembre frais

* Pelez la betterave, les pommes et le morceau de gingembre.
* Découpez la betterave en morceaux.
* Découpez les pommes en quartier et enlevez les trognons et pépins.
* Passez tous vos éléments à la centrifugeuse ou extracteur de jus, en prenant soin d'ajouter le gingembre entre 2 morceaux de pomme ou betterave afin qu'il soit bien pressé.
* Une fois votre jus obtenu mélangez bien pour bien répartir les saveurs.
* Ce jus se boit très frais, n'hésitez pas à le réfrigérer quelques minutes ou à ajouter des glaçons !


I've been playing around the past weeks with fruits and vegetables to create my own juice that have to be both yummy and high in vitamins. I'll share with you all my daily 'healthy juice' recipes and today here is the perfect antioxidant juice for winter days made with beetroot, apple and ginger.

Beetroot brings a high amount of vitamin C (such as a beautiful pink color!) which boost our immunity system and help us fighting winter cold, apple are full of fibers (great for digestive transit) and ginger is a good anti-inflammatory ingredient.

Serves 2:
1 raw beetroot
2 apples
1cm fresh ginger

* Peeled the beetroot, apples and ginger.
* Diced the beetroot and apple making sure to remain cores and seeds.
* Put all the ingredients in the juicer extractor making sure to place the ginger among two pieces of beetroot or apple to press it well.
* Stir well to combine the juices.
* This juice is better served cold, don't hesitate to add ice cubes or to put it on the fridge few minutes before serving.

J'utilise la centrifugeuse Desire de Russell Hobbs, que vous pourrez trouver juste ici. Elle m'a été offerte par la marque.
I use Russell Hobbs Desire juice extractor ℅ .

1 commentaire :

  1. Wouh ça semble top. Moi a midi j'ai fait carotte/pomme/gingembre ;) je te conseille et super couleur aussi!! Charlotte

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